Die Nachfrage nach unserem Loretto-Brot ist zur Zeit ein bisschen höher, als unser Holzofen. Bestellen Sie doch vor, um Enttäuschungen zu vermeiden . /// Die Nachfrage nach unserem Loretto-Brot ist zur Zeit ein bisschen höher, als unser Holzofen. Bestellen Sie doch vor, um Enttäuschungen zu vermeiden .

Die Holzofenbäckerei

Eines der drei wirtschaftlichen Standbeine unseres Hofes ist die Holzofenbäckerei. Der große Holzofen wurde 1997 an Ort und Stelle gemauert, beheizt wird er mit Buchenholz aus den umliegenden Wäldern. Wir verarbeiten nur ökologisch erzeugte Rohstoffe.

loretto Holzofenbäckereiloretto Holzofenbäckerei

Als Bäckerei sind wir Vertragspartner des Bioland-Verbandes (Kontrollnummer DE-ÖKO-006). In unserem Sortiment finden Sie verschiedene Brotsorten, darunter selbstverständlich auch Vollkornbrote, und je nach Wochentag und Saison auch diverse Kleingebäcke, Kuchen etc.

loretto Holzofenbäckereiloretto Holzofenbäckereiloretto Holzofenbäckerei

 

 

Gut Brot will Weile haben

Gut Brot will Weile Haben

Eine Buchvorstellung in eigener Sache:
Der Bäcker vom Loretto-Hof und seine besten Rezepte.
ISBN 978-3-7750-0653-8

Gut Brot will Weile Haben... mehr dazu

 

 

Teigeflüster

Teiggeflüster

... die leisen Töne vom Lorettohof
Fotos von Victoria Huber und Texte von Günther Weber
Dieses Buch gibt es in unserem Hofladen für 13,80 € zu kaufen.